Commis / Commise de bar
Emploi Art - Culture - Loisirs
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
La Belle Électrique est un projet aux multiples facettes : salle de concert, lieu de répétition et d'accompagnement, initiateurs de projets d'action culturelle, bar et restaurant. Le projet s'étend aujourd'hui à La Face B et dans le pavillon de la tour Perret. Description Générale de la fonction : > Assurer l'encadrement des différentes équipes et l'organisation du service ; > Assurer la mise en place et le service au bar en assurant la relation avec la clientèle ; > Assurer l'approvisionnement nécessaire au bar ; > Assurer l'entretien et le ménage de l'espace de travail, des réserves et gestion des déchets. Déclinaisons opérationnelles : ENCADREMENT DES ÉQUIPES & ORGANISATION DU SERVICE > Anticipation et planification des besoins humains ; > Participation à l'encadrement des équipes bars et de sécurités ; > Fermeture et mise en sécurité du bâtiment. SERVICE BAR > Service au bar, en salle et en terrasse ; > Débarrassage. FONCTION MISE EN PLACE / APPROVISIONNEMENT > Mise en place et débarrassage des tables et terrasses ; > Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du Bar ; > Inventaire des besoins journaliers, approvisionnement[...]
